תבשיל קארי עם טופו וירקות

מתכון קליל ופשוט לתבשיל אורז בקארי עם טופו

מרכיבים:

קוביית טופו חתוכה לירקות

חלב קוקוס

כרובית חתוכה לפלחים

דלעת חתוכה לקוביות

שעועית ירוקה

מחית קארי ירוק – 2 כפות

3 שיני שום

כפית ג’ינג’ר

מלח ופלפל

כוס אורז בסמטי מבושל

אופן ההכנה:

אדו בשמן זית, שלוש שיני שום, כפית ג’ינג’ר, 2 כפות מחית קארי ירוק, פחית חלב קוקוס, מלח ופלפל. הרתיחו. הוסיפו לרוטב את הירקות: פרחי כרובית, קוביות דלעת, גזר חתוך, שעועית ירוקה. הוסיפו את קוביות הטופו. הרתיחו ובשלו עוד כ- 10 דקות. הוסיפו את התערובת לאורז בסמטי מלא.
למי שלא אוהב חריף, שימו רק כף אחת של מחית הקארי.
טעים, מזין ובריא מאד.

בתיאבון

מלאו פרטים ותקבלו אליכם למייל במתנה את 10 מזונות הבוקר להתחדשות וריפוי :

מזונות בוקר
דילוג לתוכן