מצרכים:
4 כוסות קינואה מבושלת
כוס גזר מגורד
שליש כוס פטרוזיליה קצוצה
קוביות פלפל
3 שיני שום כתושות
רבע כוס מים רותחים
שליש כוס סויה
חצי כוס מיץ לימון
אופן ההכנה:
לערבב את כל המרכיבים בקערה גדולה.
להוסיף: מלח, פלפל שחור ולקשט עם עגבניות שרי חצויות לשניים ומעט פלפלים טריים ובזיליקום.
להוסיף: קטניות מבושלות כגון: עדשים/אפונה/חומוס ועוד.
