מרק שעועית

מרק שעועית טעים טעים!!!

חומרים:

2 כפות שמן זית

2 בצלים חתוכים לקוביות

3 גבעולי סלרי קצוצים

1 גזר מגורר

2 שיני שום קצוצות

250 גרם שעועית לבנה קפואה (או טרייה שהושרתה כל הלילה)

3 עגבניות קצוצות

1 קופסאת קוביות עגבניות

מלח ופלפל שחור

צרור פטרוזיליה

3 עלי דפנה

טימין

אופן ההכנה:

מחממים סיר, מוסיפים שמן זית. לשמן הזית מוסיפים את הבצל, הסלרי, הכרישה, הגזר והשום עד שמתרככים ומזהיבים.

מוסיפים את השעועית ומכסים במים.

מרתיחים ומבשלים על אש קטנה עוד כשעה עד שהשעועית מתרככת.

מתבלים במלח ופלפל ובפטרוזיליה, טימין ועלי דפנה

בתיאבון!!!